เวียนคอก
สวัสดีอีกครั้ง ก่อนที่จะไปอ่านกัน ก็ขออธิบายสักนิด 

บทความนี้เป็นหนึ่งในซีรีย์ #นี่มากินหรือมาฝึกงาน ซึ่งเป็นการเล่าเรื่องราวมการไปฝึกงานของตัวเราเอง โดยก่อนหน้านี้มีด้วยกันทั้งหมด 6 บทความ ได้แก่

ช่องชีวิตของการฝึกงาน(บทความอันแรกของซีรีย์นี้)

เริ่มต้นของการฝึกงาน

25% ของการฝึกงาน

50% การฝึกงานกับพื้นที่หลังเขา

ครึ่งหลังที่ อสค.

และ 7 วันแรกที่ อสค.

ไปตามอ่านกันมาก่อนนะจ๊ะ เดี๋ยวจะไม่เข้าใจที่ไปที่มา แต่ใครตามอ่านมาตั้งแต่อันแรกแล้ว ก็ไปอ่านกันต่อได้เลยจ้า

หลังจากเรียนในห้องจบมาเรียบร้อยแล้ว ทั้งผ่านการสอบปฏิบัติการรีดนมวัวโดยใช้เครื่องแล้ว ต่อไปก็คือการเวียนคอกจริงจ้าาาาา

โดยจะมีทั้งหมด 7 สถานี

อันได้แก่ คอกรีด, คอกพักโค, คอกโคทั่วไป, คอกลูกโค, คอกออแกนิค, TMR และ ผสมเทียม

โดยเราจะได้ลงคอกละวัน พลัดเปลี่ยนเวียนกันไปในแต่ละกลุ่ม ซึ่งมีทั้งหมด 6 กลุ่ม และเราได้ลงแค่หกคอก

ตอนที่ส่งหัวหน้ากลุ่มออกไปจับฉลากว่าจะได้ลงคอกไหนเป็นคอกแรก ก็ขอให้ไม่ได้คอกรีดเป็นคอกแรกนะ เพราะถ้าได้คอกแรกคือพรุ่งนี้จะต้องตื่นตั้งแต่ตีสามไปคอกรีดให้ทันตีสี่

ให้เดานะคะ ว่าได้คอกะไร

.
.
.

ใช่ค่ะ กลุ่มอิฉันได้คอกรีด

ดีใจด้วยค่ะ ตื่นตีสามไปเลยจ้า

คือตื่นตีสามเพื่อมารีดนมวัว ก็คุยกับเพื่อนๆว่า เอาไง จะอาบน้ำไปรีดไหม เพื่อนก็บอกว่า ไม่อาบหรอก เดี๋ยวสักสิบโมงก็กลับมาแล้ว ค่อยอาบตอนนั้นก็ได้

โอเคค่ะ ไม่อาบก็ไม่อาบ 

ลุกมันจากที่นอนสภาพไหน ก็เปลี่ยแค่กางเกงแล้วไปมันสภาพนั้นแหละค่ะ

ตอนอยู่คอกปฏิบัตินะคะ เราจะได้รีดกันคู่ละหนึ่งตัว แต่เราลักไก่ได้รีดสองตัว ก็รู้สึกว่าตัวเองน่าจะโอเค แต่พอเอาเข้าแล้ว เหนื่อยมาก

ตอนเช้าเราไม่ได้ลงคอก แต่เราได้ล้างคอก ไม่ใช่แค่คอกเดียวนะ สี่คอกไปเลยจ้า 

ก็แบ่งกับเพื่อนๆ ช่วยกันล้าง จนได้สกิวการฉีดน้ำสลายอนุภาคขี้(วัว)เลยแหละ

ตอนเช้าจบไปด้วยการที่พี่ๆขับรถลงมาส่งที่หอ อาบน้ำแล้วนอนพักเอาแรง เพื่อไปสู้ต่อกับการรีดนมในช่วงบ่าย

อ๋อ รีดนมวัวเราจะรีดกันสองรอบคือ ตอนเช้า กับตอนเย็น 

โดยต้องรีดให้เป็นเวลา อย่างรีดตอนเช้าตีห้า ก็ต้องรีดตอนตีห้าตลอด เพื่อให้แม่วัวจดจำช่วงเวลาได้ แต่ก็ขึ้นอยู่กับเกษตรกรเองด้วยแหละว่าจะฟิกเวลาเป็นช่วงตอนไหน

โอเค กลับมาช่วงบ่าย ช่วงบ่ายเนี่ย เราลงไปรีดนมในคอกรีด

และบอกเลยว่า มันคือโรงงานนรกดีๆนี้เอง มันเหนื่อยมาก ต้องทำงานแข่งกับเวลา พร้อมๆกับการที่เราต้องคอยดูว่าแม่วัวที่เข้ามาเนี่ยจะปล่อยอะไรลงมาใส่หัวเราในขณะรีดอะเปล่า

เวลาสองชั่วโมงที่อยู่กับการรีดนม บอกเลยว่าเหนื่อยมากกกกกก 

เวียนคอกต่อมาคือ คอกพักโค 

คอกพักโค เป็นคอกที่เอาไว้พักแม่โคที่ต้องรีดนมวัว ที่นี้ไม่มีอะไรมากนอกจากต้อนวัวเข้าคอก และล้างคอก

สัตว์แพทย์ผสมเทียม

ก็คือการไปนั่งฟังการผสมเทียม และรอเคสเข้า ซึ่งวันที่ไปไม่มีเคสเข้าจ้า

TMR

บรรจุอาหารลงกระสอบเพื่อขาย แต่วันที่ไปจ้า เครื่องพัง ชิบมากจ้า ได้ไปตักอาหารที่เขาตากแห้งไว้ใส่กระสอบแทน เหนื่อยมากกกก

คอกลูกโค 

คอกนี้เหมือนรงเรียนอนุบาลจ้า ดูแลเด็กๆ หรือไอ้ลูกโคที่พึ่งคลอดมานั้นแหละ พวกนางน่ารักมา ขี้แกล้งอีกตั้งหาก จำได้ว่างับเสื้อเพื่อนหลายรอบมาก

และที่สำคัญล้างคอกลูกโค เหนื่อยสุดในบรรดาทุกคอกละ 

คอกโคทั่วไป

คอกนี้เป็นคอกสุดท้ายที่ได้ลง อีกคอกคือคอกออแกนิค ซึ่งเหมือนเขาจะให้เราไปดูการผลิตน้ำเชื้อแต่ใครสักคนไม่ว่าง ก็เลยไม่ได้ไป

คอกโคทั่วไปนะจ๊ะ เป็นคอกที่เลี้ยงวัวที่ไม่ได้ตั้งท้อง รอการผสม หรือโคดราย(รอคลอด) ซึ่งเป็นคอกใหญ่มาก ถ้าล้างนี้น่าจะมีการตายไปข้างอะ

แต่เป็นคอกที่ประทับใจมาก เพราะว่าคอกนี้นะ เราได้เห็นลูกโค พึ่งคลอด 

จังหวะที่เรากำลังเคลียร์รางใส่อาหารอยู่ อยู่ๆก็ได้ยินเสียงดัง

ตุบ!!

แล้วเพื่อนก็ร้องขึ้น ไม่ได้ดังนะว่า

"พี่ค่ะ วัวมันคลอดลูกพี่" 

เรานี้เดินเข้าไปดูอะ เห้ย จริง มันพึ่งคลอดเลย ลูกพึ่งตกลงพื้นเมือกี้เลย พี่ที่ดูแลก็พากันวิ่งเข้าไปดูลูก เคลียร์ทางเดินหายใจให้ลูกโค

คือเรื่องลูกโคที่พึ่มาเรียน เห้ย นี้ไง สถานการณ์จริงๆ อิเชี่ย ตื่นเต้นไม่ได้เลยอะ ทุกอย่างต้องรีบให้มากที่สุดเพื่อลูกโค

หนึ่งชีวิตที่ถือกำเนิดขึ้นมา มองดูพวกเราตาใสเลย

ตอนนั้นเราอธิบายความรู้สึกไม่ออกเท่าไหร่ รู้สึกดีใจหรอ ตื่นเต้นไหม เราาก็บอกไม่ได้ทั้งหมดนะ

แต่เนื่องจากลูกโคเป็นตัวผู้ และที่ อสค. ต้องการลูกโคตัวเมีย เพื่อใช้ในการผลิตน้ำหมด เจ้าวัวตัวน้อยๆ ก็น่าจะต้องไปหาบัง

หาบัง = เข้าโรงเชือด


โอเค เล่าเรื่องมีสาระไปเยอะละ มาเรื่องของกินดีกว่า

ในทุกๆเย็นเราจะต้องออกไปหาของกินเองใช่ไหม แต่ว่า ในวันอังคาร และวันเสาร์(ปะ จำไม่ค่อยได้แล้ว) จะมีตลาดนัด

ซึ่งเป็นที่ทุกคนรอคอยมาก เพราะมันจะมีของกินเยอะมาก

การไปเดินตลาดนัดครั้งแรกนั้น เราไปเดินกับเพื่อนสนิด และเพื่อนชาวญี่ปุ่น(มันเป็นพี่หรอก แต่เราก็เรียกว่าเพื่อน และไม่มีการใส่คำนำหน้าแสดงสถานะความเป็นพี่ของมันเลยสักนิด)

เราก็เดินเล่นไปเรื่อย แนะนำเมนูอาหารให้กับเพื่อนชาวญี่ปุ่นไป เห้ย กินนี้ไหม รู้จักอันนี้อะเปล่า อะไรแบบนี้

แต่สิ่งหนึ่งที่เพื่อนเราไม่กินคือ พวกเนื้อหมู ไก่ อะไรพวกนี้ นางกินไข่กับปลา ก็ต้องช่วยกันหาเมนูและชี้ให้นางดู

จนเดินวนมาเจอ กุ้งเต้น

ญี่ปุ่น บ่เคยกินกุ้งเต้นจ้า นางตาวาวมาก 

ถามว่านี้คือะไร เราก็บอก กุ้งเต้น นางบอกไม่เคยกิน เราก็เลยจัดให้นางได้ลองสักหน่อย

สนุกดีนะ กับการเผยแผ่วัฒนธรรมเราให้คนต่างชาติได้รู้จัก

กุ้งเต้นอร่อยนะ

#นี่มากินหรือมาฝึกงาน
SHARE

Comments

Natakon
1 year ago
ดูแล้วเป็นการฝึกงานที่สนุกและเหนื่อยด้วยเลยนะครับ
Reply