เมนูตีนไก่ทอด เมนูง่าย ๆทำกินเองได้ง่าย ๆ โดย มั่งมีโภคภัณฑ์
เมนูตีนไก่ทอดกรอบ เพิ่มอีกทางเลือกสำหรับคนที่อยากเพิ่มคอลลาเจนด้วยเมนูตีนไก่ทอด  ความพิเศษคือ ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดหมักกับตีนไก่ อร่อยรสจัดจ้านถูกใจขาแซ่บ ไปดูวิธีการทำกันเลย 
ส่วนผสม ตีนไก่ทอด
 
1. ตีนไก่ 500 กรัม

2. แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย

3. น้ำพริกแกงเผ็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ

4. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
 
6. เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ

7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำเย็นจัด 1/2 ถ้วย

9. ใบมะกรูดฉีก

วิธีทำตีนไก่ทอด 

1. ล้างตีนไก่และตัดเล็บให้สะอาดเรียบร้อย

2. ผสมแป้งชุบทอด โดยนำแป้งข้าวโพด น้ำพริกแกงเผ็ด พริกไทยป่น น้ำตาลทราย เกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำเย็นจัด ตีผสมให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อนจัด นำตีนไก่ลงไปชุบในส่วนผสมแป้งชุบทอดที่ผสมไว้ แล้วนำลงไปทอดในน้ำมันจนสุกเหลืองหอม ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะ

4. ทอดใบมะกรูดจนกรอบโรยบนตีนไก่ 
SHARE
Written in this book
เมนูไก่
ไก่สด-ไก่ชิ้นส่วน-มั่งมีโภคภัณฑ์

Comments