ปีกไก่เสียบไม้ย่าง
เมนูไก่หอม ๆ ปีกไก่ย่างเสียบไม้  แค่ได้กลิ่นก็น้ำลายไหลแน่นอน รสชาติเข้มข้นถึงใจ ทำง่ายมาก ๆ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ  ถ้าพร้อมแล้วไปทำกันเลย><

วัตถุดิบ

1.รากผักชี 5 ราก

2.กระเทียม 2 หัว

3.พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

4. เกลือสมุทร 2 ช้อนชา

5.ผงขมิ้น 1 ช้อนชา

6.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

7.ซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ

8.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 

 9.ปีกไก่ 2 กิโลกรัม

วิธีทำ 
 
1. หมักไก่ โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยดำเม็ด และเกลือสมุทร เข้าด้วยกันจนละเอียด นำปีกไก่ใส่ในชามผสม ใส่กระเทียม รากผักชี พริกไทยดำเม็ด และเกลือสมุทร ที่โขลกไว้ลงไป ตามด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วหวาน และผงขมิ้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง 1 ชั่วโมง

2. ย่าง นำปีกไก่ที่หมักได้ที่แล้วมาเสียบไม้เตรียมไว้ให้ครบทุกชิ้น นำไปย่างบนเตาย่าง ใช้ไฟปานกลาง ย่างจนสุกดี

3. จัดเสิร์ฟ จัดใส่จาน และเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม
SHARE
Written in this book
เมนูไก่
ไก่สด-ไก่ชิ้นส่วน-มั่งมีโภคภัณฑ์

Comments