แกงจืดผักกาดขาว เคล็ดลับทำกินเองที่บ้าน โดยมั่งมี โภคภัณฑ์
แกงจืดผักกาดขาวไก่สับ รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานเล่นๆ ก็ได้ เคล็ดลับคือ นำไก่สับมานวดๆ กับส่วนผสมเครื่องปรุงรสต่างๆ จากนั้นนำมาปั้นก้อนกลมๆ จากนั้นนำมาต้มใส่ผักกาดขาว ใส่เครื่องปรุงรสคนๆ ให้เข้ากัน จะได้แกงจืดผักกาดขาวไก่สับร้อนๆ โรยด้วยกระเทียมเจียว รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย 

ส่วนผสม

1. ผักกาดขาว 1 หัว

2. ไก่สับ 3 ขีด

3. แครอท 1 หัว

4. ต้นหอม 3 ต้น

5. คึ่นช่าย 3 ต้น

6. คนอร์ซุปไก่ 1 ก้อน

7. รสดีรสไก่ (ไว้หมักไก่)

8. ดอกเกลือ 1 หยิบมือ

9. ซีอิ้วขาว 2 ชต

10. น้ำมันหอย 2 ชต

ขั้นตอน

1. หมักไก่กับรสดีแล้วพักไว้
 
2. ตั้งน้ำ เดือดแล้วใส่คนอร์ก้อนลงไป ใส่แครอท ใส่ผักกาดขาว(ใส่ก่อนเพราะชอบแบบนิ่มๆเละหน่อย

3. ผักเริ่มนิ่ม ปั้นไก่ก้อนลงไปค่ะ พอเริ่มสุก ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรมและซีอิ้วขาว

4. พอสุกดีใส่คึ่นช่าย ต้นหอม ปิดฝา ปิดไฟ รอเสิร์ฟได้เลย 

SHARE
Written in this book
เมนูไก่
ไก่สด-ไก่ชิ้นส่วน-มั่งมีโภคภัณฑ์

Comments