ตับ ผัก เบียร์ เหมือนกันอย่างไร
ตอนเด็กๆฉันไม่ชอบทานตับที่อยู่ในก๋วยเตี๋ยว หรือลวกจิ้ม ฉันมักจะปล่อยมันทิ้งไว้ ให้คนอื่นทานแทน ฉันเคยชิมและคายทิ้งทันที เพราะรสชาติของมันแปลกประหลาดจนทำให้ฉันคลื่นไส้

ฉันเคยเกลียดผักทุกชนิด โดยเฉพาะผักสีเขียวๆก้านหนาๆ ยิ่งเป็นผัดผักเช่นผักบุ้งยิ่งไม่ชอบ มันมักจะติดคอและฟันจนฉันรำคาญ แครอทและมันฝรั่งก็รสชาติจืดๆแหยะๆ ฉันโดนบังคับกินผักตลอด เลยรีบทานผักให้เร็วที่สุดคำใหญ่ที่สุด เพื่อให้ได้กินเนื้อที่เหลือหรือน้ำแกงได้อย่างมีความสุข

เบียร์คำแรกที่ฉันได้ดื่มคือตอนป.6 วันนั้นเป็นวันรวมญาติทางแม่ของฉัน ผู้ใหญ่ทุกคนดื่มเบียร์กัน ฉันดื่มโค้กอยู่ พ่อของฉันก็ยื่นเบียร์มาแล้วบอกว่าชิมหน่อยไหม ฉันรับมันมาจิบ รสขมแผ่ซ่านเข้ามาเหมือนกับยาแก้ปวดเม็ดใหญ่ที่ฉันเคยกลืนไม่ทัน ฉันดื่มโค้กแก้ขมก่อนที่จะคิดว่า จะไม่ดื่มเบียร์อีกแล้ว 


ฉันไม่รู้ว่าตั้งแต่เมื่อไหร่ ที่ฉันทานตับได้ และชื่นชอบมันเสียด้วย 
ไม่รู้ว่าเมื่อไหร่ที่ฉันเริ่มซื้อผักกลับมาต้มทานที่บ้านกับรูมเมต
ไม่รู้ว่าทำไมแครอทและมันฝรั่งต้มด้วยกันกลับหวานอร่อยกลมกล่อมจนฉันลืมทานไก่ที่อยู่ในแกงนั้น

และฉันก็ไม่รู้ว่าทำไม ฉันถึงทานรสขมๆของเบียร์เย็นๆแล้วมีความสุข ราวกับได้ปลดปล่อยความเครียดทิ้งไป

อาจเป็นเพราะว่าประสบการณ์และเวลา ทำให้ฉันเริ่มชอบสิ่งที่ฉันเคยเกลียด 

และฉันก็ได้รู้ว่า

จริงๆ สิ่งที่ฉันคิดว่ามันแย่ อาจเป็นเพราะฉันเองที่ไม่เปิดใจรับมัน

SHARE

Comments

Gwind
2 months ago
ใช่เบียร์ดำปะครับ
Reply
Mindurhead
2 months ago
เบียร์ธรรมดานี่แหล่ะจ้า 55555555