My Valentine's day
1. 
วันวาเลนไทน์ แม่เปิดวิทยุเสียแต่เช้า สถานีที่แม่ชอบฟัง เป็นสถานีที่เปิดแต่เพลงยุค 70’s เพลงที่เปิดช่างเข้ากันกับวันวาเลนไทน์ได้เป็นอย่างดี If You Leave Me Now - Chicago ถ้าเธอจากฉันไปตอนนี้ ก็เหมือนเธอได้เอาหัวใจฉันไปด้วย แม่เล่าว่าพ่อเคยบอกแม่สมัยที่ตกลงเป็นคนรักกัน ตอนนั้นพ่อต้องไปเรียนต่อที่กรุงเทพฯ 

“ถ้าคิดถึงเมื่อไร ให้เปิดเพลงนี้แล้วฟังนะ”

พ่อฉันก็โรแมนติกเป็นเหมือนกันหรือนี่

วาเลนไทน์นี้แม่ไม่มีพ่ออยู่ในชีวิตแล้ว หรือจะพูดให้ถูกก็คือไม่มีมา 6 ปีแล้วต่างหาก ฉันแอบมองแม่ที่ฟังเพลงของพ่อ และคิดในใจว่าแม่คิดอย่างไรอยู่

2. 
เมนูไก่ตุ๋นที่ฉันกำลังทำ ต้องเริ่มจากการตำรากผักชี พริกไทยเม็ด และกระเทียม ตำให้ละเอียด จากนั้นแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนแรกเอาไปหมักไก่ เคล้าเนื้ออกไก่ให้เข้ากันกับสามเกลอ อีกส่วนหนึ่งเราจะเอามันไปเจียวก่อนที่จะผัด หมักไก่ด้วยเกลือเล็กน้อย ซีอิ๊วเล็กน้อย ไม่ต้องปรุงรสมาก ปล่อยให้เครื่องเทศได้แสดงตัวตนของมันออกมาบ้าง ฉันใช้เนื้ออกไก่ปริมาณมาก มากพอที่จะกินคนเดียวได้ถึง 5 วัน ไม่รู้ว่าอีก 5 วันข้างหน้า ฉันจะเบื่อเมนูนี้หรือยัง

ไก่ที่หมักไว้ได้ที่แล้ว แบ่งสามเกลอออกมาเจียวในน้ำมันมะกอกให้หอม แล้วนำไก่ที่หมักไว้ไปรวนจนสุก เทน้ำให้ท่วมแล้วตุ๋นไก่บนไฟอ่อน ตุ๋นจนกว่าเนื้อจะเปื่อย ปกติใช้เวลาราว 45 นาที สำหรับไก่ปริมาณขนาดนี้

กลิ่นหอมเครื่องเทศคลุ้งไปทั่วครััว น้ำงวดไปแล้วเติมน้ำใหม่จนกว่าไก่จะเปื่อย

เพลงของ The Beatles ดังขึ้น คราวนี้คือเพลง michelle

Michelle, ma belle
These are words that go together well My Michelle

ถ้าฉันชื่อมิเชล ฉันคงดีใจไม่น้อยเลยล่ะ มิเชล สุดสวยของผม

แต่ฉันเป็นแค่ผู้หญิงธรรมดา ไม่ได้ชื่อมิเชล และที่สำคัญไม่ได้สวยด้วย

กลิ่นเครื่องเทศหอมคลุ้งไปทั่วครัว กลิ่นและเสียงเพลงที่ดังมาให้บรรยากาศเหมือนฉันอยู่ในยุค 1970 

ถ้าหากเป็นอย่างนั้นได้คงดี เพราะในยุค 1970 ฉันคงไม่ได้รู้จักเขา และคงไม่ได้อกหักเหมือนยุค 2019 ด้วย

3. 
เพื่อนโทรศัพท์มาพอดีในตอนที่ฉันกำลังตุ๋นไก่

“ทำอะไรอยู่น่ะ”

“ทำกับข้าว ทำเผื่อไว้ 5 วันเลยน่ะ” (หัวเราะ)

“มีอะไรแปลกไปแน่ๆ ปกติเธอไม่ใช่คนที่ทำกับข้าวเผื่อถึง 5 วัน?”

“มีนิดหน่อยน่ะ”

จากนั้นก็เป็นบทสนทนาเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับฉันและเพื่อน ทำนองว่าฉันอกหัก จากการรักคนที่เพิ่งรู้ว่ามีเจ้าของ เป็นการรับรู้ที่มาพร้อมกับวันวาเลนไทน์พอดี ยิ่งคิดว่าวันวาเลนไทน์มีแต่ฉันที่เศร้า และเขากับคนรัก ยิ่งทำให้ให้วันวาเลนไทน์ที่ควรจะเป็นสีแดงสด กลายเป็นสีเทาๆ อย่างไรพิกล

“เอาน่า อย่างน้อยคงไม่ได้มีแต่เธอคนเดียวที่โสดในวันนี้”

กดวางสาย ตุ๋นไก่ต่อ และพยายามไม่คิดอะไรนอกจากเมนูอาหารในวันนี้

4.
แม่คิดถึงพ่อไหมในวันวาเลนไทน์นี้ ฉันถามแม่เมื่อการทำอาหารยาวนานจบลง สถานีที่เปิดเพลงจบรายการลงไปแล้ว

 แม่ยิ้ม และบอกว่าคิดถึง

 เป็นความคิดถึงที่ไม่ได้มาพร้อมกับน้ำตาอีกต่อไป แม่บอก

 แล้ววันหนึ่งเราจะได้พบว่าจะมีคนที่อยู่ในหัวใจของเราไปตลอดกาล อาจจะไม่ได้เจอกันอีกแล้วชั่วชีวิต แต่ก็ไม่มีวันลืมไปได้

ฉันจะเจอคนที่ว่านั่นไหมนะ ?

แต่ถึงอย่างไร หากไม่มีคนที่ว่านั่นในชีวิต แต่ฉันเชื่อเสมอว่าจะต้องดำเนินชีวิตต่อไปได้ 

บางคนอาจจะเกิดมาเพื่ออยู่คนเดียวไปตลอด 
แต่ก็ใช่ว่าจะไม่สามารถซาบซึ้งกับความรักของคนอื่นได้

เหมือนกับฉันที่กำลังซาบซึ้งกับความรักของแม่และพ่ออย่างตอนนี้

หรือการที่เปิดโซเชียลแล้วเห็นคู่รักบอกรักแก่กัน
อดยิ้มไม่ได้จริงๆ

Happy my Valentine's day


SHARE
Writer
niji
mirage_niji
mirage_niji

Comments

studio057
7 months ago
ชอบครับๆๆ ฟีลกู้ดและทำให่รู้สึกหิวข้าวหลังเลิกงานจริงๆ
แฮปปี้วาเลนไทน์ครับๆ
Reply
niji
7 months ago
หิวยามดึก มื้อดึกไปเลยเนอะ
KCstory
7 months ago
อยากกินไก่ กลิ่นหอมมาถึงนี่
Reply
niji
7 months ago
กินกันค่ะ^_^
ZRO
7 months ago
"บางคนอาจจะเกิดมาเพื่ออยู่คนเดียวไปตลอด 
แต่ก็ใช่ว่าจะไม่สามารถซาบซึ้งกับความรักของคนอื่นได้" สุโก้ยยย
Reply
niji
7 months ago
ขอบคุณน้าาา
loongchat
7 months ago
ป่านนี้ไก่คงยุ่ยไปหมดแล้ว
แต่เสียงเพลงยังคงแว่วอยู่ในใจ ..
Reply
fangtch
6 months ago
เพิ่งเข้ามาเห็นค่ะ ☺️
Reply