“豆子” โต้วจึหรือ ถั่ว(Bean)
营养每天一词!
สารอาหารวันละคำ (今天讲到…)วันนี้เสนอคำว่า “豆子” โต้วจึหรือ ถั่ว(Bean)
ถั่วเมล็ดแห้ง เป็นเมล็ด หรือผล จากฝักของพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วขาว ถั่วปากอ้า ที่ปล่อยให้ฝักแห้งและนำเมล็ดที่แห้งแข็งมาใช้บริโภค หรือเป็นวัตถุดิบเพื่อนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้อีกหลากหลายชนิด ถ้าบริโภคขณะที่ฝักยังเขียว หรือยังสดอยู่จะมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น ถั่วเหลืองฝักสด ถั่วพูฝักสด ถั่วฝักยาวสดจัดเป็นผักสดในสำรับของมื้ออาหาร

*ถั่ว(แห้ง)มีสารอาหารที่สำคัญ เช่นคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน วิตามิน ใยอาหาร

#ประโยชน์

1. ให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย
2. เป็นพลังงานหลักของสมอง
3. ใยอาหารช่วยส่งเสริมสุขภาพของลำไส้(ลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้)
4. ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
5. ช่วยสงวนมวลกล้ามเนื้อ(สร้างกล้ามเนื้อได้ไวสำหรับนักกีฬา)
6. เสริมกระดูก ลดอาการปวดข้อ
7. องค์ประกอบในการสร้างเม็ดเลือดแดง
8. ลดความเครียด คลายกล้ามเนื้อ
*ถั่วเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยใยอาหาร ดังนั้นในวันที่บริโภคถั่วจึงควรดื่มน้ำ ให้มากกว่า 8 แก้ว

#ลดพุงลดโรค
#ไม่ได้กวนแต่จะชวนมาอ่อนวัย(ไว)

The Mentor Mimi
SHARE
Written in this book
Healthy Dialogues
Writer
NadiaWisz
Writer
Health and Wellness 健康从自己开始。สุขภาพดีเริ่มต้นที่ตัวเรา 健康不能等。สุขภาพที่ดีมิอาจรอได้ เมื่อกล่าวถึงคำว่า “สุขภาพดี” เรามักจะนึกถึงโรงพยาบาล คุณหมอคุณพยาบาล ทั้งที่จริงๆ แล้วควรจะนึกถึงตัวเราเอง สุขภาพที่ดีควรประกอบไปด้วย 1. สภาพร่างกายทุกระบบภายในร่างกายทำงานผสานกันได้ดีไม่มีบกพร่องตั้งแต่ศีรษะจรดปลายเท้า 2. จิตใจผ่องใส ยิ้มแย้มแจ่มใส มีความสุขเบิกบานใจไร้กังวลจากสภาวะการณ์ต่างๆ 3. เป็นผู้ที่มีความสง่าผ่าเผยในทุกสังคม เป็นที่ยอมรับในทุกๆ สังคม ไม่เป็นผู้ที่หลบๆ ซ่อนๆ จากกวดวงของสังคม เป็นผู้ที่เปิดเผย เป็นที่ไว้วางใจของสังคม 4. เป็นผู้ที่มีคุณธรรมสูง ไม่พร่องทางศีลธรรมจรรยา 5. เพื่อลดพุงลดโรค(How To Lose Belly Fat in 60 days.No Side Effects)

Comments