“百香果” ป๋ายเซียงกั่วหรือ เสาวรส (Passion Fruit)
营养每天一词!
สารอาหารวันละคำ (今天讲到…)วันนี้เสนอคำว่า “百香果” ป๋ายเซียงกั่วหรือ เสาวรส (Passion Fruit)

เสาวรส หรือ กะทกรกฝรั่ง หรือ กะทกรกสีดา หรือ กะทกรกยักษ์ เป็นไม้เถาเลื้อย ถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ บริเวณประเทศบราซิล ปารากวัย อาร์เจนตินา ผลเป็นรูปกลม ผลอ่อนสีเขียว เมื่อสุกมีหลายสีแล้วแต่ละสายพันธุ์ มีทั้งสีม่วง เหลือง ส้ม ชั้นในสุดของเปลือกเป็นเยื่อสีขาวที่เรียกรก ภายในมีเมล็ดสีดำจำนวนมาก อยู่ในเยื่อหุ้มเมล็ดเป็นถุง กลิ่นคล้ายฝรั่งสุก รสเปรี้ยวจัด บางพันธุ์มีรสอมหวาน

*เมื่อครั้งยังเยาว์ผู้เขียนเคยเห็นผลเสาวรสแต่ไม่ทราบมาก่อนว่าเป็นผลไม้ที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ ครั้งแรกที่เคยชิมลิ้มรสก็ราวๆ ปี พ.ศ.2539 ที่อำเภอภูเรือ จังหวัดเลย แต่เป็นน้ำเสาวรสบรรจุขวดที่ผลิตขึ้นเองในชุมชน และรู้สึกว่ากลิ่นเหมือนฝรั่งบูด ผู้เขียนเลยไม่ชอบอีกเลยตั้งแต่นั้นมา จนมาถึง ราวๆ ปี พ.ศ. 2558 ที่ผู้เขียนได้ศึกษาเรื่องสุขภาพและโภชนาการ(สารสำคัญในพืชที่มีผลต่อสุขภาพ)จึงได้เห็นความสำคัญและได้ทดลองปลูกด้วยตัวเอง มีผลสุกผิวเปลือกนอกมีทั้งสีเหลืองและสีม่วงรสชาติดี จึงมีความชื่นชอบเสาวรสเป็นพิเศษ อีกทั้งยังส่งเสริมให้ญาติสนิทมิตรสหายรวมถึงคนที่รู้จักได้ปลูกไว้เพื่อบริโภคเองในครัวเรือนอีกด้วย

#ประโยชน์

1.ให้วิตามินซี แคโรทีน กรดพาราไฮดรอกซีเบนโซอิก และกรดเฟอร์รูลิก

2. ช่วยป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์

3.ช่วยต้านอนุมูลอิสระ

4. ช่วยชะลอการดูดซึมของน้ำตาลกลูโคส

*ลดความเสี่ยงมะเร็ง เบาหวาน

#ลดพุงลดโรค
#ไม่ได้กวนแต่จะชวนมาอ่อนวัย(ไว)

The Mentor Mimi
SHARE
Written in this book
Healthy Dialogues
Writer
NadiaWisz
Writer
Health and Wellness 健康从自己开始。สุขภาพดีเริ่มต้นที่ตัวเรา 健康不能等。สุขภาพที่ดีมิอาจรอได้ เมื่อกล่าวถึงคำว่า “สุขภาพดี” เรามักจะนึกถึงโรงพยาบาล คุณหมอคุณพยาบาล ทั้งที่จริงๆ แล้วควรจะนึกถึงตัวเราเอง เราต่างปรารถนาที่จะมีสุขภาพที่ดี แต่เมื่อลองถามกลับไปว่า “สุขภาพดี” คืออะไร… สุขภาพที่ดีควรประกอบไปด้วย 1. สภาพร่างกายทุกระบบภายในร่างกายทำงานผสานกันได้ดีไม่มีบกพร่องตั้งแต่ศีรษะจรดปลายเท้า 2. จิตใจผ่องใส ยิ้มแย้มแจ่มใส มีความสุขเบิกบานใจไร้กังวลจากสภาวะการณ์ต่างๆ 3. เป็นผู้ที่มีความสง่าผ่าเผยในทุกสังคม เป็นที่ยอมรับในทุกๆ สังคม ไม่เป็นผู้ที่หลบๆ ซ่อนๆ จากกวดวงของสังคม เป็นผู้ที่เปิดเผย เป็นที่ไว้วางใจของสังคม 4. เป็นผู้ที่มีคุณธรรมสูง ไม่พร่องทางศีลธรรมจรรยา 5. เพื่อลดพุงลดโรค(How To Lose Belly Fat in 60 days.No Side Effects)

Comments