อาหารในวันที่ฝนตก
        17.17 ของวันที่ 23.กรกฏาคม.2561 ในพื้นที่ตำบลช้างเผือก อำเภอเมือง เชียงใหม่ อุณหภูมิ 29 องศา ส่งผลให้อากาศเย็นและมีฝนตก อย่างพึ่งตกใจนี่คือบทความอาหารไม่ใช้พยากรณ์อากาศ
        หากต้องการเรียนรู้วัฒนธรรมให้เรียนรู้จากอาหาร หากต้องการเข้าใจความคิดคน คุณควรเริ่มต้นจากการดูสิ่งที่เขากิน ถ้าหากคุณถามเพื่อนที่อยู่ข้างคุณตอนนี้หรือไม่ก็ถามตัวคุณที่อยู่คนเดียวว่า "เฮ้! ชื่อของเมนูอาหารที่จำได้ชื่อแรกของคุณคืออะไร" ยินดีด้วยที่คุณต้องหยุดคิดเพื่อหาคำตอบ ไอซ์เหมือนกัันไอซ์เขียนบทความนี้ไม่รู้เหมือนกันว่าชื่อไหนที่เป็นชื่อของอาหารในความทรงจำ แต่...แต่มีชื่อของเมนูอาหารที่แว็บเข้ามาในห้วตอนนี้คือ "ไข่เจียว" สีเหลืองฟูๆ ในบรรญากาศฝนตกปลอยๆแบบนี้

สูตรการทอดไข่เจียว (ให้ฟูน่ากิน)
1.ตอกไข่ 3 ฟองในถ้วย
2.หยดน้ำมะนาวครึ่งฝีก เติมน้ำปลานิดหน่อย กับซอลแม็กกี้(*อย่าใส่เยอะเดี๋ยวไข่เจียวจะดำ)     เป็นการปรุงรสตามต้องการ
3.ใช้ซ้อมคนๆตีๆให้เข้ากัน ดูแล้วเป็นเนื้อเดียวกันสีเหลืองนวล
4.ตั้งกระทะเทน้ำมันตั้งไฟปานกลาง
5.รอให้น้ำมันเดือด
6.เทไข่ที่เตรียมไว้ลงไปทอด
7.รอสักครู่ใข้้ตะหลิวพลิกไข่ (สังเกตรอให้ตรงกลางแน่นค่อยพลิกไม่งั้นเละแน่)
8.ตักใส่จานกินกับข้าวสวยร้อนๆ

        มื้อเย็นในวันฝนตกก็เยี่ยมสุดๆ กินข้าวไปมองฝนตกไป ก็เป็นความสุขอีกแบบหนึ่งเหมือนกัน ไม่ต้องรีบเร่งกับการกิน ค่อยๆกินค่อยๆเคี้ยว หรือไหมก็อ่านบทความนี้ในท่อนสรุปนี้ก็ได้ :) หวังว่าในวันฝนตกจะไม่น่าเบื่อเกินไปสำหรับใ่ครที่ไม่มีแพลนจะออกไปไหนหรือใครที่กำลังหาอะไรทำแทนการนั่งเบื่อๆ บางครั้งเรื่องเล็กๆอย่างการทอดไข่เจียวอาจจะทำให้เวลาของคุณมีค่าเพิ่มขึ้นมาก่อนได้.


                                                                                  ขอบคุณสำหรับการอ่าน
                                                                                            ไอซ์



ขอบคุณที่มาของภาพหน้าปกสวยๆ : https://www.cpbrandsite.com/tips-tricks/113
SHARE
Writer
ICEICEICEK
"ไอซ์"
25 /12 / 1995 เกิดในวันคริสมาสตร์ซึ่งครอบครัวนับถือศาสนาพุทธ ปัจจุบันเรียนครูปีสุดท้าย แรงบันดาลใจในการเขียนคือ "ความไม่หยุดนิ่ง"

Comments