บทที่1  : ขนมไทยอร่อยๆ(มงคล ๙ )

ขนมไทยอร่อยๆ(นับวันยิ่งหายาก) 

     ขนมไทยที่พวกเรามักจะเห็นในงานพิธี นอกจากจะสวยและอร่อยแล้ว แต่ละชิ้นยังมีความหมายที่ผู้รับและผู้ให้ หรือแม้แต่เจ้าของงานเหมือนได้รู้จะยิ้มจนแก้มปริกันเลยทีเดียว
  
อะเเหน่ !! สำหรับใครที่เถียงว่าไม่จริ๊งไม่จริง และกำลังบ่นว่าขนมไทยนั้นหวานเจี๊ยบ "หยุดเลยนะคะ"  วันนี้อยากจะขอให้ทุกคนลองเปิดใจ เพราะจริงๆแล้วขนมไทยนะอร่อยมาก .... !
 

"เตรียมกะเพาะไว้ได้เลย เราจะพาทุกคนไปกินตามหาพิกัดร้านอร่อยด้วยค่ะ"


ขนมไทย มงคล ๙  

๑.ขนมทองหยิบ 
ความหมายของมันตรงตัว หยิบเงินหยิบทอง หยิบกันจนร่ำรวยมีเงินมีทองใช้ไม่ขาดมือ
ดูเผินๆคล้ายดอกไม้สีทอง โดยจะต้องมี 5 แฉก ที่ถูกจับจีบจัดลงใส่ถ้วยเล็กๆจนเป็นทรงสวย 

พิกัดร้านแนะนำ : ร้านหวานละมุน (ร้านหวานละมุน ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติของขนมไทยโบราณ)
ร้านขนมไทยที่มีชื่อเสียงมากของเชียงใหม่  มีสาขาใน กทม นะจ๊ะ


๒.ทองหยอด
คือการใช้ไข่แดง หยอดลงในน้ำเชื่อมเดือดๆ จนมีลักษณะเหมือนหยดน้ำทีเหลืองทอง ที่มีความหมายเปรียบเสมือนทองคำ จึงมักนิยมนำไปมอบให้เป็นของขวัญและใช้ในการมงคลต่างๆ 

พิกัดร้านแนะนำ : ขนมหวานแม่นิด ดิโอลด์สยามพลาซ่า


๓.ฝอยทอง 
เส้นยาว ๆที่วางทบกันจนเป็นแพ จึงทำให้ขนมฝอยทองมีความหมายเหมือนการอวยพรถึงการครองรักครองเรือนที่ยาวนาน หรือการอวยพรให้มีชีวิตที่ยืนยาวเปรียบเสมือนเส้นของฝอยทอง

พิกัดร้านแนะนำ : บ้านขนมไทยรวมโชค(9 โชคชัย 4 ซอย 66 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพ)


๔.เม็ดขนุน 
รูปร่างคล้ายกับเม็ดขนุน ที่ทำมาจากไข่แดงสอดไส้ถั่วเขียวบดละเอียด รสหวานมัน และความหมายของมันก็คือการที่จะมีคนคอยสนับสนุนส่งเสริมเราค่ะ

พิกัดร้านแนะนำ :  ขนมไทยเก้าพี่น้อง ตลาด อ.ต.ก. และสาขาลาดพร้าว 94 ทาวน์ อิน ทาวน์


๕.ทองเอก 
ก็ยังคงอยู่ในตระกูลทอง ที่เพิ่มความพิเศษกว่าขนมทองชนิดอื่น เพราะมีทองคำเปลวติดด้านบนของตัวขนม และชื่อที่ใช้คำว่าเอกหรือแปลว่าทีี่หนึ่ง นั้นก็เพื่อต้องการสื่อถึงความก้าวหน้าทางหน้าที่การงาน การได้เลื่อนยศเลื่อนตำแหน่ง

พิกัดร้านแนะนำ : หวานดำรงค์ แม่บุญช่วย (573/115 ซอยรามคำแหง 39 (ซอยย่อย 27) ตัดกับถนนประดิษฐ์มนูธรรม เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ,)

๖.ดาราทอง 
‘ดาราทอง’ หรือ ‘ทองเอกกระจัง’ มีส่วนผสมของไข่ เมล็ดแตงโม รวมถึงแผ่นทองคำเปลวที่นำมาประดับตกแต่ง เพื่อแสดงความยินดีและอวยพรให้ผู้รับมีความก้าวหน้าในหน้าที่การงานยิ่ง ๆ ขึ้นไป

พิกัดร้านแนะนำ : ขนมบ้านขวัญ (ซอยสุขุมวิท 44/2 แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพฯ)


๗.ถ้วยฟู 
ขนมไทยที่มีเนื้อนุ่มฟูและกลิ่นหอม รุ่งเรืองเฟื่องฟู

พิกัดร้านแนะนำ : ขนมไทยบุญทรัพย์ (คุณหลวง) 1478 ถนนเจริญกรุง แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ

๘.ขนมชั้น 
ขนมไทยที่จะต้องหยอดเนื้อขนมให้ได้ ๙ ชั้น ซึ่งเลข ๙ นี้เองที่สื่อถึงความเป็นเลขมงคล ชั้นของขนมก็เปรียบเสมือนตำแหน่งชั้นยศที่สูงขึ้น เป็นการอวยพรให้ได้รับการเลื่อนขั้น 

พิกัดร้านแนะนำ : เรือนขนมไทยอาจารย์ขนิษฐา ตรัง (ถนนศรีตรัง หัวสะพานคลองน้ำเจ็ด ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง)


๙.เสน่ห์จันทร์ 
ได้รับแรงบันดาลใจมาจากต้นจันทน์ ที่มีผลสีเหลือง ลักษณะเป็นลูกกลมๆ และมีการใส่ผลจันทร์ป่น จึงทำให้มีกลิ่นหอมเหมือนผลลูกจันทร์ จากนั้นจึงนำมาเติมคำว่าเสน่ห์เข้าไป ความหมายก็เพื่อแสดงถึงความเป็นที่รัก มีเสน่ห์ มีคนรักและเอ็นดู 

พิกัดร้านแนะนำ : ขนมไทยแม่อุดม ถนนดินสอ (66 ถนนดินสอ แขวงบวรนิเวศ เขตพระนคร กรุงเทพฯ)





ขอขอบคุณที่มา : www.bkkmenu.com
https://travel.kapook.com


 
SHARE
Writer
Blogger-tischy
thai, thailand,
ใจที่รักในการเขียนและชอบในการรีวิว ถ่ายทอดเรื่องราว llifestyle เกี่ยวกับเรื่องไทยๆเรียบเรียงออกมาเป็นตัวอักษร เพื่อส่งต่อเป็นอรรถรส (ขอขอบคุณผู้อ่าน น้อมรับคำติชม และขอโทษหากผิดพลาดค่ะ)

Comments