3 เมนูอาหารน่ากินเมื่อมาเวียงจันทน์
       สวัสดีค่ะทุกคน เปิดเรื่องแรกของเราด้วยของกินเลยแล้วกันนะ ตอนนี้เราอยู่เวียงจันทน์ สปป.ลาว เพื่อนบ้านเรานี่เอง มาเวียงจันทน์ อย่างแรกที่เราคิดถึงก็คืออาหารการกินที่แตกต่างจากบ้านเกิดของเรา เราจะกินอาหารบ้านเค้าได้หรือเปล่านะ จะถูกปากไหมนะ จะอร่อยหรือเปล่า...และคำตอบมันชัดเจนขึ้นเมื่อตอนที่เราได้ลิ้มลองอาหาร 3 อย่างนี้ 

3 เมนูอาหารน่ากินเมื่อมาเวียงจันทน์ นี้ เป็นเมนูที่ถูกปากเราอย่างมาก และถ้าหากไม่ถูกใจใคร ต้องขออภัยด้วยนะคะ _/\_ 

1. ตำหมี่ไวๆ 
ตำไวๆ ก็คือ ตำเส้นมาม่า นั่งเองค่ะ แล้วก็ใส่ชิ้นต่างๆ เช่น ลูกชิ้น กุ้ง หมู หอย หมูยอ คล้ายๆกับ ยำมาม่าบ้านเราเลย แต่ที่นี่เค้าเอาใส่ครกตำ และปรุงรสแบบส้มตำเลย ตัวอย่างก็คือรูป cover ปกเรื่องนี้ รูปแรกเลยค่ะ อันนี้แซ่บเวอร์~~~


2.ข้าวจี่ปาเต๊ะ
“ข้าวจี่ปาเต๊ะ” เป็นอาหารเลื่องชื่อของ สปป.ลาว เลยก็ว่าได้ค่ะ มันคือขนมฝรั่งเศสปังยัดไส้ แถมไส้ที่ว่านี้ก็เป็นไส้ทะลักอีกต่างหาก จัดหนักจัดเต็มมาก บรรดาไส้ก็จะมี หมูยอ แตงกวาสด แตงกวาดอง ต้นหอมผักชี ปาเต๊ะ (ปาเต๊ะหรือตับบดนั่นเอง) ราดด้วยพริกสีแดงสด และตบท้ายด้วยซอสพริกอีกที รสชาติจะออกเผ็ด สำหรับใครที่ไม่กินเผ็ดแบบเราก็บอกเค้าว่าไม่ใส่พริกนะคะ ข้าวจี่ปาเต๊ะนี่กินแทนข้าวเช้าได้เลย อิ่มท้องสุดๆ


3.ข้าวจี่ปิ้ง หรือข้าวเหนียวปิ้ง
ข้าวจี่ปิ้ง คือข้าวเหนียวเสียบไม้ ทุบๆ ตีๆ ให้มันแบนๆ ชุบไข่แดงที่ผสมตามสูตรเฉพาะของแต่ละร้านค้า แล้วก็นำไปปิ้งไฟร้อนๆ รอบแรกพอไข่ที่เกาะอยู่บนข้าวเหนียวแห้งแล้วก็นำไปชุบไข่อีกรอบ ปิ้งจนจนสุก ส่งกลิ่นหอมน่ากิน แต่ความน่ากินของที่นี่มันอยู่ที่ เค้าใส่ปลาร้าผสมไปด้วย ทำให้มันมีกลิ่นหอมชวนน่ากินมากขึ้น แถมใส่พริกไปด้วยให้ได้รสชาติความเผ็ด รับรองติดใจแน่


และนี่คือเป็น 3 เมนูอาหารที่กิน น่าลอง เมื่อมาเวียงจันทน์ค่ะ ใครที่มาเที่ยวเวียงจันทน์ก็อย่าลืมหาทานกันนะคะ ^^


SHARE

Comments

nananatte
5 months ago
ภาพประกอบเห็นแล้วหิวมากค่า (((>___<)))
Reply
nananatte
5 months ago
ไปหาตำไวๆ กินมั่งดีกว่า 555
nananatte
5 months ago
คุยกับแม่ค้าส้มตำ ถามนางว่าทำตำไวไวได้ไหม นางบอกว่า อ๋อ มันคือตำซั่วมาม่าค่ะ (ใส่มาม่าแทนขนมจีน) อร่อยมากเลยล่ะ เข้มข้นกว่ายำมาม่าไปหลายเท่า

ขอบคุณสำหรับเมนูเด็ดๆ นะคะ //โค้ง
BABYSKYE
5 months ago
น่าจะใช่นะคะ ไม่เคยทานที่ไทยเลย กลับไปต้องไปหาลองแล้วล่ะค่ะ ขอบคุณที่มาบอกกันนะคะ ><